全国爱喝茶的人不少,产茶的城市也不少。然而成都才能称得上是一个名副其实泡在茶水里的城市。成都的茶水不在于消暑解渴,而在于消磨时间。早年的川南小镇上,相隔不远就有一个茶摊,一大缸凉茶,泡的是苦丁茶和老荫茶,玻璃杯盛出三杯放在条桌上,盖上四方形的玻璃片。渴了就花一分钱,站着咕嘟咕嘟喝一杯。真正地道的老食客更情愿进简陋一些的茶馆。在那里可以肆无忌惮地拖过一把椅子,把腿放在上面,取个最舒适的角度斜躺,悠然地吞云吐雾。在省博物馆门口,在滨江路锦江桥头,在狮子山上,或者文殊院百花潭武侯祠等处,一些无需刻意高雅的地方,静坐、闲聊或者打望,都不失为一件赏心悦目的事。
去哪儿喝:
(1)、易园
全称是“四川易园(私立)园林艺术博物馆”易园占地120亩,历经8年时间建造。园内古树名花繁多,亭台楼阁互相辉映,溪水假山拱桥造型别致。并且无一处无来历有人说它是大户人家“红楼梦”,敢跟苏州拙政园夺美。在易园喝茶就餐都是非常舒心的一件事,但价格偏高,埋单时要有思想准备。
地址:成都市金泉路8号
电话:028-87512222
易园
(2)、坝调茶社
坝调茶社是皇城老妈火锅的附属茶坊。它相当于北京的老舍茶馆,期望再现老成都的茶馆风味,所以弄了些原汁原味的老虎灶、铜壶、盖碗茶、茶博士……把曾经的乡土味提纯过滤,弄得挺高雅的。有茶艺师现场表演,啪啪啪啪,几个茶船排开,又是啪啪啪啪,几个茶杯端坐茶船上,然后手一扬,升觜铜壶,哗啦啦喷出开水,然后手指一勾,茶盖轻轻合拢……还有素妆少女进行茶艺表演,音乐妙曼,她们表情从容,动作舒缓。男与女,老与少,一刚一柔,令人惊叹。
地址:成都市二环路南三段皇城老妈四、五层
电话:028-85139999-8511
(3)、顺兴老茶馆
如果说坝调茶社是把乡土味高雅化,顺兴老茶馆则是把文化味现代化。顺兴老茶馆集明清建筑、壁雕窗饰、木刻、家具和茶艺于一体。在顺兴老茶馆,喝茶,品名小吃,看戏一个也不能少。成都出名的小吃,顺兴都有,成都不出名的小吃,顺兴也有。这里也可以看茶艺表演,其茶艺师还得过全国冠军。更重要的是,这里可以听川戏。戏剧节奏太慢,不符合现代潮流,于是他们把川剧分解成“变脸”、“吐火”、“滚灯”等技巧表演。就像把鸡分解为凤爪、鸡翅、鸡腿,快餐化、大众化了。
地址:成都市沙湾路258号成都国际会展中心三楼
交通:乘3、56、63、75、93路公共汽车至成都国际会展中心下车
电话:028-87693202
顺兴老茶馆
(4)、文殊院
在成都,喜欢喝茶的人几乎都去过文殊院。天气晴好的日子,文殊院露天茶馆座无虚席,去晚了的人只好抱憾离开,另投他处。文殊院座落在成都市的西北角,是成都市区保存最完整的一座佛教寺院,也是中国著名的佛教寺院,是长江沿岸四大丛林之一。文殊院创建于隋朝,后多次毁损和重建,现在的规模和建制是清朝时完成的。康熙曾亲笔写了一道匾额“空林”描漆鎏金派专使送往文殊院,另钦赐“敕赐空林”御印一方。现在,文殊院已成为世界闻名的融佛教圣迹、佛教文化、旅游名胜汇集的都市净土。文殊院名木古树繁多,很是幽静,适合喝茶。在文殊院喝茶,顺便烧香拜佛,也许并无实际的功效,但却求得心灵慰藉。
地址:成都市文殊院街15号
交通:乘16路、55路、64路等公共汽车可以到达
电话:028-86952830
门票:2元
农历每月初一、十五最热闹
(5)、青羊宫
青羊宫是中国著名的道教宫观。唐代黄巢起义军攻破长安,唐僖宗仓皇逃到成都,曾驻跸观内,后来下诏改观名为青羊宫。传说老子骑青牛过函谷关,为关今尹喜讲道德经,讲到一半,老子有事要走,对尹喜说:“子行道千日后于成都青羊肆寻吾”。千日后,老子如约而来,在这里继续对尹喜讲经说法。青羊宫现存建筑也是清代陆续修建的。青羊宫也是成都喝茶“重镇”,文殊院茶客中青年多,而青羊宫茶客中老年多。他们聚在一起讨论一些中老年话题,比如川剧票友,太极拳之类的。
地址:四川省成都市一环路西二段九号
电话:028-87766584028-87763961
交通:可乘27路、34路、109路、11路、301路门票:5元
青羊宫
(6)、万里号
这是个看锦江的好地方。“万里号邮轮”是万里桥边新建的一座船形建筑,紧邻锦江。它的顶楼是一个露天茶馆。有泉水小溪,还有各色游鱼。最好在下午四五点钟去喝下午茶。选择一个靠河边的座位,要一杯苦丁茶慢慢品。锦江划一道曲线,消失在远处林立的高楼之间。时渐黄昏,下到四楼,便可以吃重庆火锅。也选择靠江边的座位,真有点荡舟水上、对酒当歌的味道。用餐完毕,再回到顶楼,要几瓶啤酒,来一碟烧烤,喝。然后在半醉的状态下看夜色里更加柔媚的锦江。
地址:浆洗街29号
交通:可乘28路、35路、94路等
(7)、河心茶庄
河心茶庄在望江公园对岸,河滨印象旁边。是府南河工程依势造形搞出来的一个半岛状露天茶馆。河心村呈三角形,插进锦江,把锦江一分为二,河心茶庄就在三角形的前端。三边都是水,所以很清凉。如果在河心茶庄的最前端,迎风站立,滚滚锦江就奔来眼底了。丰水季节,锦江相对清澈,而且流量大,气势磅礴。而河心茶庄提供了一个迎接锦江到来,又目送锦江出城的地方。因为靠近河滨印象,附近又没有其他高档茶楼,河心茶庄几乎成了河滨印象业主们的第二个客厅,第二个厨房。川大的同学们又常常把它当成是第二自习室和约会地。
地址:上河心村2号
交通:可乘19路、35路、56路、3路等