北戴河的海产品种类繁多，因为这里是海滨乡村。既有 “一鲆二镜三鳎鳗” 之称的鲜鱼，又有名贵滋补珍品天然海参，以及各种鲜虾贝类等。但惟独螃蟹在众多海产品中独树一帜，成为北戴河海鲜产品中的重头戏。
1、海蟹
海蟹
深秋的海蟹，体大肉肥，可达一斤左右，其加工和食用的方法多种多样，将其用清水洗净蒸熟即可食用，制作方法简单却味道十分鲜美。熟蟹不能长时间存放，一天为宜，如果再食用，只需热蒸，再稍加醋、蒜末、姜末提味则更适口。
北戴河自旅游业开放以来已形成螃蟹系列谱系，烤蟹盖、渤海全蟹、清蒸海蟹、油烟蟹块等。把螃蟹的美味展现得淋漓尽致，北戴河的螃蟹宴横扫天下之美味。想去北戴河吃海鲜，螃蟹定不可错过。可以到海鲜大排档品尝，但是要说经济实惠，还是北戴河家庭旅馆的价格最好。
