汪记馅饼
鼓浪屿上的手工馅饼店比比皆是，如果你仅出于尊重味蕾而不是吃环境什么的，最值得一提的当为老字号“汪记”。据当地朋友说，最早的馅饼是鼓浪屿食品厂出 产，该厂技术最强的师傅转到汪记馅饼店，成就了“汪记”品牌，获得过“中国名点”称号。而师傅手下的学徒则开了BBC馅饼店，包装精美但口感不如汪记。
汪记馅饼分两种：甜饼以绿豆沙为馅，加猪油、白糖烘得，咸饼以肉丁为馅，加猪油、白糖所制。馅的迷人之处在于饼皮酥馅靓，外观小巧玲珑，色泽金黄，味香皮 酥，馅甜适口，并具有爽喉之冰凉感。有肉馅的、绿豆馅的，外皮子酥软，馅软糯而不腻，用料很足。馅饼有散装的、盒装的，可现吃也可作送礼佳品，美中不足的 是保质期只有7天。
地址： 龙头路168号 电话：0592-2069528
价格：2-2.5元/个，据说可以侃价的喔，看你的水平了。
