【B. 尝尝吧，老字号真的没得说】 鼓浪屿
出发前，我打印了一份长长的list，上边有我收集到的岛上所有必去景点、必逛小店、必尝小吃，在三天的鼓浪屿时间里，这份list比盖章本的使用率更高。
叶氏麻糍、黄胜记金香肉松、牛肉香餐室、龙头路海蛎煎、龙头路鱼丸、马拉嗓果汁、甚至包括深藏在内厝澳里的金兰饼店，我都一一找到，挨个尝过，两个吃货表示非常满意，老字号的口碑不是吹出来的。当然还有些不需要名号的特色小吃，像金包银、土笋冻、炸五香、虾饼、海蛎饼、烤鱿鱼，烧仙草，etc.也都觉得很美味~还有那些遗憾没有找到的肉粽、碗仔糕、面线糊、花生汤……吃货的天堂啊，简直了……
李先生特别喜欢金兰饼店的椰蓉馅饼和红豆馅饼，而我对这一系列老字号简直个个都要推荐呢，挨个来说吧~关于吃，也是可以有很多故事的。
叶婆婆的麻糍摊，次次路过都是很长一队人，第一次路过时我们放弃了，第二次决定怎么说也要排一排，还好时间不长，一会儿就能轮到，赶紧要了白龟和麻糍各一份，也不知是因为节假日还是什么，涨了价，原本据说1块钱一个的麻糍和白龟都翻了一倍，买了两包各5个一共20块。不过这中华老字号当真很好吃，口感不错，甜而不腻。这队，是没有白排的~后来有一天晚上去逛中山路，又碰到这麻糍车，还是很长的一队人，以为是什么山寨的，结果一看，还是岛上的那两夫妻，只是叶婆婆没有来。
黄胜记的摊位前那就不是排队了，简直是哄抢呢……老板一如之前听闻的热情，毫不吝啬的剪一大块肉干给你试吃。我俩尝了一块，味道是不错，但是因为是第一天上岛，没有买，最后一天离岛的时候，再去这里，李先生挤进简直要爆棚的人堆里，100块钱买了一套。什么叫一套?就是猪肉干、牛肉干、猪肉粒、牛肉粒、猪肉松、鱼肉松什么的各一种一共8包，还送个小旅行包装了给你提走，这一平均一袋才12块5，味道又好，简直是实惠又有品质的自留特产和馈赠佳品呢。
牛肉香餐室有不得不提的卤牛肉。老板是个颇热情的大叔，我们还没坐下就热情张罗开了。既然是牛肉香餐室，自然一定是牛肉最要吃，我们点了份香卤牛肉和一碗沙茶面，老板一句“干的漂亮~”，立刻把我逗笑了，心想我们这选择该有多正确呢。老板切了半斤多一点儿牛肉给我们，当时就算好了价钱，半斤30块。上了菜之后，边吃老板还边告诉我们，今天运气好，难得有小花腱子肉，是牛身上最好吃的一部分，而他家的卤牛肉又在之前的厦门小吃中排名第一呢。不管是不是吹嘘，这牛肉的味道和口感真心很赞。至于沙茶面，我也挺喜欢，微辣，放了豆腐和猪肝，味道挺特别，但是和后来在厦门湖滨路那边四里沙茶面吃到的面不太一样，其实更推荐四里沙茶面，岛上没有，只在厦门岛那边有连锁店，又便宜料还足，大多10块钱一份，还可以自己挑猪肝猪腰鸭血什么的搭配。
康家龙头海蛎煎就在牛肉香餐室斜对面，李先生过去买了一份外带过来一起吃。这家海蛎煎是岛上最推荐的，海蛎放的很足，味道也正宗，而且是最便宜的，10块钱一份。有一次晚上在岛上路边小摊买了一份10块钱的，确实海蛎要少一些。这家店我忍不住吃了两次，第一次他放了图上那种红色的酱，我和李先生都觉得太甜了，后来有天又去了一次，没让他放酱，原味儿倒更好吃。从《转角遇到爱》开始我就对海蛎煎一直满怀好奇之心，这次终于吃到正宗的，其实就是海蛎煎蛋，海蛎裹了一些粘滑胶质样的配料，不知道是什么。
再往前走一点儿还有间同样招牌更大门面的，别怕，这两家是一起的呢。
噔噔噔~马拉嗓des ne~~~这不是《海角七号》里的马拉桑，而是真材实料用新鲜水果现榨的大杯果汁，各种混搭，只要你喜欢，大多10块15块钱一杯。在这开始炎热的夏天，抄起一杯，喝起来确实过瘾，而且这么纯天然毫无添加的饮料，不用担心里边有皮鞋了~
我和李先生三天里一共喝了4大杯，番石榴百香果汁、芒果橙汁、奇异果芭乐汁、纯桑葚汁。百香果和芭乐都是广东福建台湾这一带的特产水果，所以如果是北方的你，一定要尝一尝。
另外另外，岛上打着马拉嗓旗号的小店小摊特别多，但是正牌的马拉嗓是龙头路181号这一家，康家龙头隔壁，大招牌上写着“仅此一家不设分店”，当然，别家现榨的果汁也不会不好喝，只是最老字号的还是要支持的。
鱼丸店也有不少，网上流传的最推荐的是这家183号的鱼丸店，经过我和李先生的鉴定，他的鲨鱼丸比原巷口鱼丸铺的还要好吃些。
至于这家最后一天才发现的泉州路上的林记鱼丸，是一个有小院的宅子，里边食客爆满，李先生进去就买了一根炸五香和海蛎饼出来，炸五香有点儿像另一种形式的春卷，至于他家招牌鱼丸的味道，就不得而知了。
这间力荐的金兰饼店，是远离龙头闹市区的一间小店，专营馅饼，非常好吃。岛上有不少卖馅饼的店，赵小姐、babycat，还有些各色小咖啡馆也有，但是没有吃过就无从评论，只能对金兰饼店竖起大拇指。我们为了找它，绕着小岛走了四分之一，沿着内厝澳走了不少路，路过一家又一家老别墅改建的家庭旅馆，走到龙山洞入口的地方，才找到这家小店。
鼓浪屿上热闹的几条路，沿街都会有一些小摊卖特色小吃，买一个两个来尝尝，一路走着，也不觉得饿了。
龙头路原本就是个市场，自然应该有许多买海鲜的档口。海鲜都是这样一盆一盆摆在店门口，到了晚上，应该就会张罗出许多大排档吧。只是我告诉李先生，从书上看到说这岛上的居民早就放弃了渔业，所有的海产品都是从厦门岛那边海运过来，再加上他觉得景区的东西肯定会贵过非景区，所以我们还是决定离岛以后在环岛路那边的大排档吃海鲜。
压轴的往往都是最特别的，福建路6号，一条不算热闹的小巷，一间终于邂逅的粉色墙壁小店，一间我们第一次去的时候因为客满而被拒之门外的饮品店——班沙客。因为对加了调酒的班氏奶茶的不甘心，我们第二天又专门找来这儿碰运气。(关于那天傍晚在班沙客消磨的两个小时，我有个不短的故事要讲，不感兴趣者欢迎跳过。)
这回运气不错，老班说刚走了一拨客人，腾出了吧台的一圈座位，其他的沙发座还是被占满了。这家店真心的小，黄色的墙壁和灯光，很有种拥挤的安全感。老班说只有15个座位，多了就坐不下，人满了就要对再来的客人说sorry了，我说是啊昨天我们就被赶出去了，老班笑着说抱歉，说他这里一直都是这样的原则，只要店里满了，店里客人的点的东西还没做完，就绝对不再接纳其他客人了，说不要介意绝对不是针对我们，哈哈。
有些人性格外露，说几句话就暴露了本性，老班就是这样一个人，直爽、热情、真诚、话痨。墙上的那副漫画，再加上吧台后真实的他，一看就知道这套黄色衣服和他的白色棒球帽，咧着嘴笑，是他的招牌表情。喜欢这样的小店，是因为人生的这么短短一段时间，可以和一个陌生的人有一段交集，和他的交谈可以想象出一个故事，一个土生土长的老板是有许多传说的。老班这个人，是一个有自己原则的老板，有说不完的话和用不完的热情，在他鼻梁上架着的眼镜后边有一双闪烁着真诚的眼睛。
挑了老班这张含蓄的低头照，要见庐山真面目，还是去福建路找找粉色大门的班沙客吧~
餐牌是一本手绘手写的可爱册子，老班说你们自己先看哈，拿不定主意了再叫他，他会给点儿建议。其实在网上就已经了解了点儿老班和他的班沙客，这里的奶茶是必点的饮料，10元的班氏奶茶是他的招牌，而15块一杯加了调酒的班氏奶茶是他的私家口味。据说如果你让老班推荐，他会像调特制的“孟婆汤”一样，通过他对你人的感觉推荐一款饮品。于是，老班推荐给我的是“姹紫嫣红”，樱桃汁兑雪碧什么的，还加了柠檬，红彤彤的特别好看，也很好喝。我说网上有好多人推荐你家的班氏奶茶呢，老班骄傲的说“我可没有做宣传啊，那些说好喝的人都是自己喝了以后的感觉啊，我也不说好不好喝，你自己尝了就知道啦!”。如果你点了加酒班氏奶茶，一定会听到老班的一句招牌台词，“哪!第一口一定要大口喝一口，然后告诉我你的感受，好不好喝~”然后我就大口喝了一口，真是不一样的奶茶，有老班特别的心思。
老班店里的糕点不算多，只是这特制乳酪蛋糕很有口碑，点了一份，味道~~~~你猜~~~
过了一会儿，里间有一桌客人买单走了，我们就赶紧进去占了位置，因为又来了另一拨好几对男女。里边只有两张桌子和沙发，墙边有两个书架，一边散落着一些旧杂志和写满了字的明信片，另一边放着一个显眼的相框，里边的白纸上除了班沙客标志之外，还印了一个印章，有个姑娘问老班有没有章子盖啊，老班说没有。也不用再问老班那个红色印章可不可以盖了，老班会告诉你不可以哦，那是他自己刻的，不随便给人盖的~
很多人和人之间都是有一些即时的缘分的。就好像外边吧台这一桌男男女女，和后来又挤进来的五个姑娘，如果不是因为这照片中性格活泼欢乐的姑娘，我就忘了老班最得意的特调长岛冰茶、“孟婆汤”和它们的故事了。这姑娘就是冲着挑战老班的长岛冰茶来的。
老班店里有个规矩，如果谁在一小时之内喝完他的这杯长岛冰茶，15分钟内神志清醒、不发疯、不哭闹、不丧失理智神神经经，他就会给谁用他的小数码拍下一张大头照，下次来他的店里，就有资格在下次再来的时候喝到他的“孟婆汤”。据说老班的相机里已经存了很多挑战之后再也没有机会来喝孟婆汤的客人照片，而关于孟婆汤，据说已经有7个版本，老班会根据他对你的印象特别调制，想必是一种一喝即醉的调酒，一时间忘掉各种人事烦恼。
姑娘嚷嚷着要喝长岛冰茶，李先生等她喝了第一口，也跃跃欲试的要了一杯，俩人在这里间隔壁桌坐着，碰杯合影，互相鼓励着完成挑战，这就跟游戏一样有趣因为有了同伴。过了一会儿，外边吧台这位牛仔帽先生也来了一杯，这下更热闹了，还一起合影留念。老班危言耸听的说喝完这杯，有些不胜酒力的人真的会被放到，胡言乱语的酒醉掉，大哭大笑的都有。可这三个“勇士”，不仅在1小时之内喝完了它们，而且都没什么事儿，老班店里的气氛简直到了高潮，老班用小相机给他们三个分别照相，李先生后来说那酒其实后劲挺大，那姑娘其实当时已经比平常更加情绪亢奋，李先生也有点儿飘忽，只有那牛仔帽小伙儿依然很淡定，他最后为了跟其他两个人保持进度，可是小半杯一饮而尽的……
直到买了单，告别老班和那一群其实仍旧陌生的男女，走出班沙客，走进鼓浪屿已经全暗下来的夜里，走在安静少有路灯的小街道上，情绪才从刚才欢乐作一团热闹非凡的小店里缓和起来，像切换了一个电影画面，很有点儿不舍得，尤其是李先生后来一直念念不忘他没有喝到的孟婆汤。
如果哪天我们再次登上这小岛，其中一个原因，肯定是老班的孟婆汤。
这一切，就组成了我的鼓浪屿食色印象，无论是拥挤的龙头路上还是特色的小资小店里，无论你是否和我陌路擦肩或者曾经嬉笑交谈，全部都定格成零散的画面，开始泛黄的记忆里，不曾褪色是那些真实的故事，所有的风景里，只当你和那些土生土长的本地人有了接触，对一个城市感受才能立体起来。
如果回忆起那年初夏，在鼓浪屿上，和每天几万上岛的人流一起穿行过的热闹的龙头路，看过坐满了休息的游客的街心花园，那些结伴而行的男男女女，穿长雪纺裙的、戴阿拉蕾帽子的、背着长枪短炮的姑娘小伙，我的画面一定是这样加上了lomo暗调的，像张老照片，没有了人声喧嚣，只剩下你和我的擦肩而过。
下一章，是鼓浪屿宁静隽永的另一面，我们一起深呼吸继续走下去吧~
