五星酒店卫生乱象曝光一周后,涉事酒店是否有改进措施?
11月21日,部分涉事酒店就自查结果和未来卫生保障措施等问题回复了澎湃新闻记者。上海四季酒店表示,在完成内部调查后,酒店加强了员工的培训和管理上的督导,让既有的服务标准和清洁流程在每一位员工的实际操作上都可以落到实处。
“所有的使用过的杯子由专人统一在洗碗机进行清洗和消毒,其实这也是原本应该的服务标准和清洁流程,很遗憾在本次事件中员工并没有完全遵守操作守则,但是酒店的服务标准是从来不会打折的,培训和监督是我们以后工作中会着重强调和关注的。客房部资深服务人员和领班会经常实际演示标准的操作流程,在服务员打扫房间的时候会进行抽查,有专职人员管理监督物品的清洗流程。同时,酒店积极配合并通过了政府相关部门的检查工作。”上海四季酒店工作人员表示。
北京康莱德酒店回复称:“我们已经针对之前视频中提到的现象开展了全面调查,并在今后也将持续按照一切必要的内部检查措施加强监督,确保各项质量指标及卫生制度得到贯彻执行。”
上海外滩华尔道夫酒店则表示,目前酒店已经采取行动并进行全面调查,从而确保所有卫生清洁操作符合国家规定及品牌卫生管理标准。“上海外滩华尔道夫酒店将持续通过一切必要的内部管理检查措施,加强监督以确保各项质量指标和卫生制度得到贯彻执行, 并秉持一贯以客人的安全与健康为核心的经营原则。”
11月14日,微博网名“花总丢了金箍棒”的博主发布视频对国内五星级酒店的卫生乱象提出质疑。
视频中所曝光了14家五星级酒店,这些酒店包括北京康莱德酒店、上海外滩华尔道夫酒店、上海宝格丽酒店、上海世茂皇家艾美酒店、上海浦东丽思卡尔顿酒店、贵阳贵航喜来登酒店、南昌喜来登酒店,北京柏悦酒店、福州香格里拉酒店、上海四季酒店、上海浦东文华东方酒店、上海璞丽酒店、北京颐和安缦酒店、北京王府半岛酒店等。