在三亚旅游业爆出诸多问题，当地海鲜餐饮行业宰客乱象频发引发网友集体吐槽的同时，位于三亚第一市场附近的十年老店三亚英姐海鲜加工店在网络上却深受好评，根据网络舆情观察，该店铺在各大论坛、贴吧等网络社交平台口碑极佳，备受推荐，成为驴友们去三亚旅行享受海鲜美食的最佳选择之一。那么，三亚旅游饱受诟病的大背景下，这家店铺为何能够反其道而行，脱颖而出?原因背后所秉承的经营理念是否对于解决三亚旅游热潮与宰客频发的矛盾具有积极意义?我们进一步了解了这家店铺。
受因于各地人群在三亚的聚集，八大菜系于三亚的饮食传统很好的融合，在如今的三亚海鲜烹饪口味上，除去当地传统的白灼，清炖以外更增添了盐焗、麻辣、糖醋等其他做法。目前在三亚享受海鲜饕餮，以粤系的甜、鲁系的鲜、渝系的麻辣三种风味为主流，深受游客的欢迎。而英姐海鲜加工店，老板来自重庆，与之相应的麻辣特色迎合了大部分人群的饮食要求。
在三亚旅游的游客们大多选择在当地海鲜市场购买鲜活海鲜后，送去加工店加工。这种原本更加物美价廉，又充分保证食材的新鲜程度方法近年来却因为一些不良商家互相勾结，缺斤短两，以次充好的做法背负阴影，成为鸡肋。
“对于外地游客，尤其是不熟悉海鲜的内地人群来说，怎样挑选海鲜是一个技术活：什么样的海鲜算的上是新鲜，怎样防止商家在称重的时候注水，以及价格上是否公平合理，如果不是行家很难看出来。也就是抓住了游客们的这些盲点，所以，市场上才有了各种各样的不良行为。如果想要解决宰客的这种矛盾，一方面提高游客的认知度，比如说，来之前可以了解一些三亚的特色以及价格，挑选技巧等等方面的信息，另一方面主要还是商家得讲良心。被曝光的不良商家们，是存侥幸心理的，觉得游客来几天就走了，所以不赚白不赚。但是，你要知道，现在的社会，媒体是很发达的，互联网很发达，你宰了游客，人家完全可以在互联网上给你曝光，而被曝光后，对你的口碑就会有影响，一传十十传百就没人光顾你了。所以，我觉得宰客是一种急功近利的行为，并不是长远之道。”对于宰客的看法，店铺的老板娘英姐说道。
”我们店铺的生意不错，也是一点点经营出来的，游客们来到了三亚，对他们热情一点，让人家有一种如至宾归的感觉，首先对咱的第一印象就好。更重要的是，在加工产品的时候，凭良心做事，给当地人怎样就对游客怎样，这样，大家才会觉得公平合理。“三亚英姐海鲜加工店口碑十年如一日，在携程去哪儿、百度、马蜂窝等各大网站上保持了颇高的好评度，而店铺中不仅游客多，当地人也经常光顾，旅游圈子内，英姐在驴友们口中非常有名，这种热情开朗的态度和童嫂无欺的行事方法是其重要原因。
10月8日国家旅游局发布《2014国庆节假日旅游统计报告》显示今年十一期间，全国共接待游客4.75亿人次，比去年增长10.9%，但是旅游收入增长的同时消费陷阱也让人避而不及，央视爆出三亚买水果25斤芒果少秤4斤多、吃海鲜点菜300元，结账700多后，一时间对于三亚的抨击不绝于耳。是政府的监管不力也好，是游客的粗心大意认知盲点也罢，其实正如英姐朴实的观点，解决三亚宰客乱象其实很简单：切记急功近利，凭良心做事寻求长远的可持续发展。
在三亚的舆论导向中，我们也听到了越来越多的辩解声音，不少商家正如英姐海鲜一样，做出承诺不仅自己踏实经营，还亲自带着游客去市场帮助游客挑选海鲜，让游客们以公平合理的价格享受最新鲜美味，这让我们看到了进步与曙光。
