公社导游
滴灌技术
从耶路撒冷出发，沿着1号国道向东行驶，穿过茫茫沙漠和冷峻戈壁，便到了死海。沿着海岸线继续南行，风景忽然变了样子，成片的椰枣林和橄榄树让人不敢相信这居然是盐碱地上的作品。而进入这里著名的“人民公社”恩戈地(Ein Gedi)之后，眼前的景象更是让人叹为观止。
恩戈地有许多罕见的奇花异草。导游把我们带到一株低矮的植物面前，摘下几颗黄豆粒大小的青红色果实，掰开后送到我们鼻子底下。这是一种浓郁而提神的芳香，带着一点果味，非常特殊。
恩戈地共有600多种植物，俨然一个植物博物馆。在年平均降水量不足50毫米的沙漠，以色列人却打造出了一个盎然葳蕤的植物王国，不能不说是一个奇观，而这一切都得益于他们发明的“滴灌”技术。
与以色列所有的“人民公社”一样，恩戈地沿袭着共产主义的生活方式。这里没有私有财产，一切财产和生产资料都归全体成员共有。成员之间完全平等，大家一起劳动，共同生活，重大决定由全体成员共同决定。这样的集体社区，在以色列叫做“基布兹”。
最早的基布兹建立于1909年，当时从俄国和乌克兰等东欧国家回到以色列的犹太复国主义者，深受马克思主义影响，在当时巴勒斯坦北部加利利湖地区的德加尼亚建立了第一个具有社会主义性质的农庄。目前，以色列全国共有250多个基布兹，成员从40人到1000人不等，占以色列总人口的2%左右。基布兹的经济主要是农业和畜牧业，产量占以色列全国40%以上，现在也有的基布兹在发展工业。近些年来，旅游业慢慢走进基布兹，成为“人民公社”的另一项重要产业。
恩戈地是发展乡村旅游的一个典范，它将创意性的生态农业作为自己的标签性景观，吸引游客，发展旅游。在情趣盎然的植物花园里，恩戈地建立了二百多个度假小屋。小屋分为三个等级，都是平层小房，开门即是花园。普通的房间已经相当舒适，里面配有浴缸、电视、冰箱和咖啡区;稍微高级一点的在装修上更有情调，装饰着当地艺术家的画作;迷你套间则更加高雅和富有浪漫气息。
恩戈地吸引游客的法宝不仅有令人叹为观止的植物园，还有死海地区最好的餐厅，以及一流的游泳池和水疗馆，游客们可以一边欣赏死海和沙漠交相辉映的美景，一边享受按摩服务。另外，公社还为住在这里的客人提供摆渡车服务，方便游客在周围参观。此外还有提供瑜伽课程，组织游客在沙漠里开吉普车观光等活动。
现在以色列许多“人民公社”都建立了旅游景点，并提供一流的饭店服务。同时还组织果实采摘、参观农场和牲畜棚、骑马、开拖拉机，以及参观果酱工厂、橄榄油压榨厂和酒窖等活动。
在旅游业的带动下，以色列基布兹的经济生活有了欣欣向荣的新前景。以色列国家旅游部亚洲事务部总监史宝乐(Bora Shnitman)告诉中国青年报记者，乡村旅游现在在以色列非常受欢迎，而基布兹为游客们提供了相当舒适的旅游资源和配套设施。到基布兹旅游的大部分人来自欧洲和美国，也有少数中国人。
以色列国家旅游部提供数据显示，2013年，以色列乡村旅游过夜游客达227.1万夜次，其中外国游客有37.4万夜次，以色列本地游客占189.7万夜次，收入达5468万谢克尔，相当于8782万人民币，其中在“人民公社”过夜的游客数量有136万夜次，外国游客31.7万夜次，本地游客104.3万夜次，收入达3100万谢克尔，相当于4979万人民币。
