秋风起，蟹脚痒。近日气温陡降，沪上提着大闸蟹赶飞机的市民开始增加。在刚刚过去的“十一”黄金周期间，浦东机场随处可见提着大闸蟹乘坐飞机的旅客。据相关航空公司统计，10月以来，携带大闸蟹乘机的旅客与去年同期相比增加了10%左右。
昨天记者采访航空公司、机场、边检等方面发现，带大闸蟹上飞机是项“技术活”，航空公司对大闸蟹上机均有一定要求，如大闸蟹不能随身携带必须托运，且托运大闸蟹一定要包装严实，否则容易漏水，甚至发生大闸蟹“出逃”的情形。若是大闸蟹包装不过关，旅客还有可能因此行程受阻。
带蟹乘机秘诀:早到、包严
沪上白领董小姐是“带蟹常客”，她最多一次曾带了100只蟹上飞机，她的“带蟹秘诀”总结起来其实就是四个字:早到、包严。
董小姐说:“要是中午12点的飞机，我会一早就去买蟹。蟹店里称完蟹，立即让老板用绳捆好蟹，再在外边包上塑料袋，之后再把装了碎冰块的塑料袋放在蟹上，然后用更大的厚实塑料袋将蟹和冰严严实实扎好，再放进白色泡沫箱中。”
之后，她会比平时乘飞机早45-60分钟去机场，因为在机场出发层入口处，这些大闸蟹还需要用机场专门的包装箱及包装袋打包。
“机场一个箱子包装收费在70-100元左右，最后拿着打包好的大闸蟹，直接到航空公司柜台当行李托运就行，连大闸蟹在内，全部行李不超重的话，托运还是免费的。”董小姐说，由于包装到位，她从未因带大闸蟹耽误行程。
带蟹出境须咨询航空公司
带大闸蟹上飞机是不是哪里都能去呢?东航、南航、国航等多家航空公司表示，国内航线旅客在包装符合规定、且须托运等条件下，可携带大闸蟹。但国际航线旅客以及前往港、澳、台等地区的出境旅客，须向对方国家和地区申请并通过检验检疫等流程后，方能携带，但相关航空公司人士表示:“从防止外来物种侵入等因素考虑，目前大部分国家和地区禁止携带大闸蟹入境，如日本、韩国都不允许，而若前往港、澳、台地区，旅客出行前则须提前咨询，各航空公司规定或有不同。”
此外，多家航空公司强调，大闸蟹包装一定不能草率，否则将被“拒载”。相关人士透露，此前曾发生过机舱内大闸蟹包装破裂，冰水溢出污染了其他行李和机舱，甚至大闸蟹“出逃”事件，“大闸蟹出逃，可能会破坏机上设备、甚至夹断线路，造成安全隐患”。
网购遇死蟹拍视频可获赔
除了乘机时随身托运，时下网购大闸蟹也成了“吃货”们尝鲜的捷径。记者昨日搜索淘宝网发现，一些销售量大的店铺在一个月内能卖出上万件大闸蟹产品。记者随机咨询了10余个卖家，店铺的客服人员均表示:“可以发空运。”还有的店铺专门在大闸蟹的商品信息中标注出“空运包邮”等字样。
“我们连内蒙古都寄过，以前还寄过西藏呢。”苏州一家专营阳澄湖大闸蟹的店铺客服人员告诉记者，如果选择通过空运，正常发货的话隔天就能到，最晚第三天早上也能送货到家。
不少卖家坦言，随着物流冷链能力的提升，今年大闸蟹季，通过空运的方式购买大闸蟹的食客明显增加。不过，消费者购买大闸蟹时，最关心的还是大闸蟹“坐飞机”能否存活的问题。对此，不少卖家都承诺:“如果出现死蟹的情况，只要当天拍下照片或者拍摄视频发给卖家，就能包赔。”
这名卖家还详细地解释了空运大闸蟹的包装情况:“包装内不仅放了冰块，还有草包，更有助于螃蟹存活。再加上有专业装蟹的师傅，应该怎么放他们都懂的。”
在记者采访的10余个店铺中，为了确保空运大闸蟹能够鲜活地寄送到消费者家里，卖家们不约而同地选择了顺丰进行配送，有的卖家还特意在商品信息中强调是通过顺丰发件，“通常2天就能到”。
记者查看了多家人气大闸蟹店铺内的“买家评价”，发现通过空运寄送出现死蟹的现象并非个案，不过大多数卖家都愿意通过赔付的方式补偿消费者的损失。
[达人支招]
乘飞机当天买蟹→让老板用冰和厚塑料袋包装严实→比平时早1小时左右到机场→用机场专用箱打包(费用70-100元)→到航空公司柜台当行李托运
[实用提醒]
●托运大闸蟹时最好不要将散装冰块或干冰放入箱内，因为如果托运时发现箱子漏水，会被要求重新包装。
●建议选用冰冻后的矿泉水瓶来保鲜、降温。
●上海两大机场都推出了包括打包大闸蟹在内的行李打包服务。浦东机场分别在T1候机楼B、F、K办票岛，T2候机楼C、F、H、K办票岛;虹桥机场分别在T1候机楼出发3号、5号口，T2候机楼出发3号、4号、8号口和C岛对面的电梯口。
●国内航线只要包装符合规定、且须托运，旅客可携带大闸蟹。
●大部分国家禁止旅客携带大闸蟹入境，如日本、韩国。
●旅客若要携带大闸蟹前往港、澳、台地区，出行前须咨询，各航空公司规定可能不同。
