“台湾小吃都不能吃了吗?”珍珠奶茶、肉圆、蚵仔煎等小吃陆续被检出毒淀粉，重创台湾小吃天堂形象。台湾观光局统计显示，在马来西亚、新加坡、香港及澳门等地旅客中，超过两成以美食为来台旅游主题，其中包括港人熟悉的美食家蔡澜台湾美食团等。
塑化剂事件港客减3成
台湾交通部观光局国际组长林坤源表示，因海外媒体报道，香港、新加坡旅客频打电话了解台湾毒淀粉情形，观光局也将启动海外消毒动作，更改海外观光行销策略。
2011年5月，台湾传出塑化剂毒物事件，当月来台旅行人次应声骤减7%，其中香港旅客更减少3成。这次岛内再传毒淀粉事件，且涵盖食品项目又多，观光局立即请驻外单位了解各旅游市场的反应，发现香港及东南亚等地旅客最在意。林坤源指出，观光局已不再强调来台品美食，而改以骑单车、购物、拍婚纱照、观光小城等其他主题。
修法重判黑心食品商
为了挽回消费者信心，台湾“立法院”31日晚赶在休会前三读通过食品卫生管理法修正案。修正条文提高业者在食品加入违法添加物罚款，最高可罚至1500万元新台币。刑责部分，视情节处3年以下有期徒刑或併科800万元以下罚金;若造成消费者死亡，最高可处无期徒刑或7年以上有期徒刑、得併科2000万元以下罚金，造成重伤则处3年至10年有期徒刑，得併科1500万元罚金。
除了重惩业者，新例又增加了“消费者求偿条款”，一旦发生黑心食品事件，消费者可依消费者保护法向业者提出消费诉讼，若消费者不易、不能证明其实际损害程度，可向法院请求业者赔偿500元至2万元不等的赔偿金，减轻消费者的举证责任。
民间实验室“大塞车”
台湾当局卫生主管机构6月1日展开全台大稽查，确保包括夜市摊贩在内的所有店舖，张贴由淀粉厂或原料供应商提供的检验报告。不过，媒体却发现实际操作时各地执行标准和强度不一，其中台北市和高雄市标准最严格，业者若无法出示证明，产品必须立即下架;新北市和台中市要求来不及取得证明的业者，可暂时以上游切结书取代安全证明，新北市订立15天的宽限期，台南市更订立2周的缓冲期。
毒淀粉食品牵涉面广，也令岛内实验室应接不暇。在新北市，民间实验室受理送验案件需花5天时间才有结果，有的业者以急件或特急件送验，但因案件实在太多，民间实验室来不及消化暴增的送验案件，出现“塞车”。当局表示，目前新北市只有5间受理问题淀粉检验的民间实验室，官方单位除非接到民众检举，否则一般不会受理检验。
