市文明办负责人介绍，去年6月我市启动“文明餐桌”行动，率先在全市餐饮企业、学校餐厅、机关食堂启动了“文明餐桌示范店”、“文明餐桌示范学校”、“文明餐桌示范食堂”创建，引导提醒消费者文明用餐、合理消费。据初步统计，该项行动实施一年来，120家餐馆每月减少泔水约480吨，约占原泔水总量的15%，用餐浪费明显减少。
目前，餐桌上的浪费现象还存在，市文明办负责人表示，正在研究和制定对宾馆、饭店、餐馆、学校食堂、党政机关和企事业单位食堂剩菜剩饭行为的惩罚办法，用规章制度约束浪费行为。希望市民积极提建议，建议或意见请发电子邮件到82402962@163.com，电子邮件中请注明姓名和电话。
记者采访几位市民，孙小姐对此表示支持，她认为，出台处罚办法会带动市民打包剩饭剩菜，不仅促成节约的风气，也避免了不法老板将剩菜剩饭再拿出来卖。
