当海外众多享誉盛名的酒店品牌入驻中国时，中国酒店民族品牌也在逐渐崛起，酒店旅游业市场规模不断扩大。不过，市场在发展过程中也陷入了一个困境：兵粮固已齐备，强将良才奇缺。
国家旅游局最新发布的《中国旅游业“十二五”人才规划》显示，当前中国旅游业人才发展的总体水平与旅游业发展需要相比还有较大差距，主要体现在旅游人才整体素质偏低、专业化程度不高;旅游人才教育培训支撑不足等七项问题。
为此，浙江大学与香港理工大学联手在中国内地开设“酒店及旅游管理博士学位”项目。香港理工大学D.HTM课程主任肖曲博士介绍，D.HTM课程于6年前在香港推出，系全球唯一一个酒店及旅游业的课程，目前已成为世界知名的酒店及旅游行业顶尖教育项目。
香港理工大学酒店及旅游业管理学院院长田桂成说，D.HTM引入内地，旨在培养能在动态变化的全球旅游环境中脱颖而出的领导人才，协助他们在独特的亚洲竞争环境下，充分掌握创新与尖端的分析、研究和决策能力。
浙江大学管理学院院长吴晓波表示，2000年浙江大学与香港理工大学合作开班酒店及旅游业管理硕士学位项目，如今再将办学层次提升到专业博士，确保酒店及旅游业管理学科形成一套完整的培养体系。
据悉，浙江大学与香港理工大学合作开班的酒店及旅游业管理硕士学位项目已向社会输送了近700名酒店与旅游业高管人才，成为目前中国国内最具品牌影响力的酒店旅游管理方向合作办学硕士项目。
