民俗旅游，向来都是民俗户各自为战，单打独斗，吃什么饭，住什么房，收多少钱，各家都有各家谱儿。但在密云司马台新村可不是这样儿了。
古北口镇司马台新村，500套青砖灰瓦的二层小别墅依山傍水而立，与连绵的长城遥相呼应。因旧村实行了搬迁改造，如今司马台村的村民们都住上了别墅，除了自住，还可以接待游客。为了实现有效管理，村里成立了旅游专业合作社，由合作社对全村民俗户进行管理，接待标准、住宿价格、服务种类都实行了统一定制，整个民俗村成了一个乡村酒店。
2013年8月，司马台新村开始对外营业，可提供客房645间、床位933张，“十一”黄金周就出现了入住爆满的场面。截至目前，旅游综合收入已突破60万元。
农家空房统一装修
“来尝尝热乎乎的扣肉，快过年了，祝大伙儿吃啥啥香，干啥啥顺。”走进司马台新村民俗户张建和的家，张大妈正热情地张罗着来访游客。楼内居室宽敞明亮，家具全是新的，各种家电也一应俱全;厨房也是现代化的整体橱柜，头一次来的人感觉就像进了星级酒店。
老张家回迁后，在村里得到了一套160平方米的四居室，除去一楼一间自住外，楼上三间全部拿来搞旅游接待。
推开客房的门，床、衣柜、写字台、床头柜，都是统一色调的全新木质板式家具，洁白的床单和寝具上印着“密云旅游”的标志，一尘不染，整齐划一，跟星级酒店的标志并无两样。
据了解，司马台新村规划建设了物业管理中心、旅游管理中心和资产管理中心，民俗酒店的装修和维修由物业管理中心统一负责，家具摆设，甚至窗帘装饰画和灯具都由旅游管理中心统一配发，收费标准由资产管理中心统一制定和办理，就连地下室里的小锅炉也是物业管理中心统一安装的。
游客服务中心统一接单
老张家是“客房”，那酒店的“大堂”在哪儿呢?
记者接着来到了游客服务中心，只见工作人员正在接待刚刚到来的游客。“我们加上老人孩子共6个人，春节就想在这里过年，您看应该住什么样的房型。”两名游客正在“前台”向工作人员咨询。
记者随手拿起边上的游客手册：美食之旅、住宿玩乐、周边景区一应俱全。记者注意到，游客手册的入住须知：游客由中心统一管理、统一客房安排、统一价格结算，入住游客需先到游客中心办理入住手续，方可入住民俗户。
据游客服务中心负责人于秀珍介绍，村里的这个游客服务中心就相当于酒店的大堂，入住和结算都在这里完成。房间统一定价：平时带独立卫生间的每晚150元/间，不带独立卫生间的每晚120元/间，农家乐不得私自接待游客。卧具统一清洗消毒，以保证卫生。
记者了解到，为了避免农家乐之间打价格战，拉低服务质量，司马台新村实行连锁酒店式的经营模式。每家农家乐都交纳了5000至10000元不等的保证金，如有违规经营，将被扣罚保证金。
床单被罩“一客一换”
“我这就把床单被罩给您送过去，昨天刚换下来的。”给游客服务中心打完电话，老张说道：“别看我们这儿是农村，床单被罩‘一客一换’，跟大宾馆里一个样!游客来了一看都特喜欢。”
据司马台村书记吕大如介绍，村里改变原来小、散、低、劣的民俗经营状况，按照“一个民俗村就是一个乡村酒店”的发展理念，实行统一化的“酒店式”管理模式，民俗接待户的被褥和床单等统一配送、清洗消毒，一天一换，让游客在农村也能享受星级酒店服务。
经营农家乐已有五六年的老张告诉记者：“过去搞农家乐的乡亲们待客热情，实诚是没得说，但对服务规范标准没什么概念，大家都是按照农家生活习惯来经营和接待。”而司马台新村的硬件设施大幅提升后，提高服务接待水平，吸引城里的回头客成了当务之急。
开业前，古北口镇就为村里170多人举办了英语、烹饪、礼仪接待等内容的培训班。土生土长的农户们第一次接受了酒店式服务的正规培训，掌握了规范的接待礼仪和简单的英语会话，参加烹饪培训的村民全部取得了中级烹调师证书。
“上个月来了两个外国游客，我老伴儿还真能跟人家说两句，说得人家直竖大拇指，别看我们是农民，我们也能提供标准的星级酒店服务!”老张自豪地说。
