“这个就是我们的观光挤奶大厅,从这里可以看到从挤奶到牛奶加工生产的全过程。”在泰安鲁宝乳业公司,现代化自动无菌挤奶设备整齐排列,挤出的原奶经过管道直接进入隔壁车间的鲜奶加工设备。“这台设备是我们从德国进口的,对原奶进行瞬间高温杀菌,每天可加工鲜奶1500公斤,仅泰安地区订户就达600多户。”工作人员介绍说,除了挤奶展示区,公司还建设了2600米的观光道路,游客可以带孩子一起观看奶牛饲养过程,并可以在奶吧现场品尝刚刚制作好的鲜奶、酸奶、奶昔、牛奶冰激凌等奶制品。
“来我们猪场看黑猪表演吧,不但有黑猪跨栏、赛跑、钻铁圈等项目,还可以带孩子认养我们的‘山后黑猪’。”青岛华祥杰生猪养殖专业合作社负责人张庆涛向记者“推销”说,节假日消费者可以亲自来“探亲室”喂养自己的猪。此外,消费者还可以到合作社的生态农场、采摘园等景区喝茶、劳作、品尝黑猪肉。
记者了解到,目前,美国、法国、澳大利亚、新西兰等国家利用当地优越的草场资源,先后建成上千家旅游观光型牧场;北京、上海、江苏和广东等大城市近郊,也出现了一批以畜禽生态养殖、居民动物认领、生产流程感知等为主要特点的畜牧旅游点。
据省畜牧兽医局人士介绍,山东作为畜牧大省,开展畜牧旅游业正当其时。到2015年,山东省将重点打造旅游观光、休闲度假、娱乐体验、认知感知、文化传承等五大类50个畜牧旅游示范点,建成3A级以上畜牧旅游景区10个;年接待旅游者3000万人次,总收入100亿元。
