龙腾祥瑞至，贺启四季春
加拿大多伦多2024年1月31日 /美通社/ -- 龙，在中国传统文化中为瑞兽，是寓意强大吉祥的象征。四季酒店以"龙"为主题将新年祝福凝聚于匠心佳肴，以一系列绚丽多姿的新春活动邀请宾客在阖家团圆之喜中踏入龙年，拥抱蓬勃峥嵘的崭新一岁。
为迎龙年到来，香港四季酒店将阖家团圆、好运迎春和招财进宝的寓意注入龙景轩的贺年糕点之中，米其林星级中餐行政总厨陈恩德带领团队巧手打造胭脂石榴马蹄糕、传统椰汁年糕、黑松露腊味芋头糕和鲍鱼瑶柱萝卜糕四款贺年糕点，并采用寓意圆满吉祥的食材呈献新年午晚市套餐，包括象征龙马精神的黑松露百合银杏炒龙虾球、寓意花开富贵的蟹皇扒时蔬、有财源滚滚之意的发菜蚝豉瑶柱甫等，用别出心裁的创意粤菜携手宾客迎接龙年。
大年初二，维多利亚港将迎来贺岁烟花汇演，宾客可以在香港四季酒店池畔餐厅品味奢华贺年盛宴的同时欣赏璀璨烟花，沉浸现场DJ表演的热闹氛围之中。ARGO也将于大年初一到初四期间提供以农历新年为主题的自助午餐，让宾客在温室主题的空间内尽情欣赏维港景。此外，春节期间入住香港四季酒店的宾客还将有机会在大年初一与财神拜年，在酒店大堂领取幸运饼干和糖果之余欣赏醒狮表演，或是在桃花树下拍照留念。
澳门每年于新春期间都会在各区设有爆竹燃放区以增加节日气氛，为了配合相关活动，澳门四季酒店将于新年期间为宾客提供接驳车服务，每天晚上九点免费接载宾客从酒店出发至氹仔爆竹燃放区。在这里，宾客可以自行购买各色烟花爆竹并和亲朋好友一同点燃，将祝福与祈愿声色合鸣，讨个好彩头，但愿来年事事顺景。爆竹业作为本澳经济发展史中的重要角色，历史可追溯至二十世纪二十年代，当时多间爆竹厂在氹仔应运而生，成为澳门工业发展举足轻重的龙头产业，与氹仔民生和社区息息相关。
龙年新春将至，广州四季酒店邀宾客阖家欢聚，在各具传统特色的年俗氛围中，解锁妙趣福年。大年初一上午，酒店将举行精彩的醒狮表演，狮队踏着铿锵有力的锣鼓声和节拍，群狮起舞，活力四射。凳青、高杆青精彩的表演一气呵成，带来热闹非凡的采青表演，吸引宾客驻足围观，共同庆祝热闹新春。大年初一至初八，酒店推出挥春送福、新春糖画和手作祈福香囊等趣味体验，通过亲手写福字、挑选糖画图案以及制作祈福香囊解锁龙年年味仪式感。
广州四季酒店舞狮活动
新年钟声渐起，大年初一到初五期间，深圳四季酒店卓粤轩精选当季优质食材打造新春飨宴，诚邀宾客与家人共赴一场粤式美味华宴，寄予对未来的美好憧憬。元旦至元宵节期间，酒店特别推出新岁礼赞，精致年糕礼盒、多彩新春礼篮、粤式风味盆菜将卓粤轩的美好祝愿送至千家万户。此外，逸廊也将中式茶的魅力融入优雅下午茶之中，白巧克力玫瑰花茶蛋糕口感温润而甜蜜，乌龙鸭肝甘那许则将乌龙茶的香气与肥肝的鲜嫩相结合，更有红茶司康饼搭配自制的自制菊花茶香梨果酱，在午后时光中与热闹中国年温暖邂逅。
深圳四季酒店 - 中式下午茶
金龙贺新岁，北京四季酒店邀宾客于京城亮马河畔共赏新年欢愉，感受不容错过的新春新禧。米其林一星、黑珍珠一钻采逸轩厨师团队甄选食材，以新春禧宴送上农历甲辰龙年诚挚祝福，特别定制象征富贵好运的星级品质传统盆菜，邀宾客在团圆飨宴中恣享传统粤味。更有萌兔探春新年限定下午茶，让新年米菲陪伴宾客走过又一季节日温情。此外，北京四季酒店大堂美食店也于1月8日至2月17日限时推出传统贺年糕点及礼盒，各式各样的新春佳礼成为馈赠亲友、商业伙伴的理想之选。
北京四季酒店除夕晚宴
龙年除夕夜，苏州四季酒店招牌中餐厅金璟阁将于新春佳节为宾客奉上龙历除夕套餐，新春礼赞与迎春开胃小食，带宾客寻味江南风味。全日制餐厅云合也将打造奢华除夕自助晚宴，新春仪式感从一席亮丽桌布开启，红装除旧，新年胜旧年。佛跳墙、采用不同方法烹饪的生蚝配鱼子酱以及战斧牛排和帝王蟹等各式经典菜品推陈出新，更有传颂隽永的中式点心定胜糕与口味鲜香、皮薄馅多的饺子，邀宾客共赴奢华新春盛宴。
杭州西子湖四季酒店携手北欧婴童品牌STOKKE打造龙年春节限定主题房，邀请宾客开启寻龙之旅，享受充满童趣的亲子度假时光。STOKKE寻龙庭院主题房为宝宝配置了龙年主题帐篷、成长椅及可爱儿童浴袍、毛巾，客房内园林景色让人心驰神往，足不出户便可拥有一片专属园林仙境，体验梦幻冬日亲子假期时光。闲暇之余，宾客还可以带上宝宝前往儿童俱乐部开启四季花园探险之旅；亦或是移步西湖餐厅畅享意式美馔，餐厅为小宾客们贴心配备Stokke ® Clikk™ 高脚儿童餐椅，为阖家出行的宾客打造轻松温馨的亲子时光。
1月8日至2月24日期间，吉隆坡四季酒店米其林星级粤菜中餐厅Yun House从传统龙图腾中汲取灵感，用蓬勃热闹的龙年装饰迎接宾客踏上新春之旅。2月19日，传统舞狮表演将在餐厅拉开帷幕，增添节日喜庆氛围与格外风采；另有装满幸运饼干、巧克力硬币和橘子的福袋为宾客传递招财进宝之美好寓意。此外，主厨Jimmy携手才华横溢的团队，以三道龙年限定套餐展现传统与创新的和谐统一。作为马来西亚庆祝春节的灵魂核心，Yun House特别定制的各色美味鱼生沙拉也让这一新春仪式更上一层楼。
清迈四季度假酒店KHAO餐厅将中国的新春祝福浓缩在一道道精心烹饪的各色佳肴中，带来丰富多样的节日盛宴。大年初一，宾客将在享用正宗北京烤鸭、和牛烧肉、中式五香巧克力蛋糕等美味佳肴之余，观看精彩舞狮表演，于红彤彤的灯笼照耀下共庆新年之始。2月1日至29日期间，KHAO餐厅的厨师们将结合中国传统美食和泰国热带水果，在各种风味和元素的巧妙融合中沉浸式感受节日氛围。此外，清迈四季度假酒店邀请宾客在康养疗愈及户外活动中开启新岁。舒缓放松的按摩护理和音疗冥想帮助宾客注入崭新活力，哈达瑜伽练习结合水晶音疗、环湄南河骑行以及私人泰拳课让宾客沉浸在这处宁静的度假圣地，在生命与自然和谐共振的节奏与能量中踏入崭新一年。在技艺娴熟的老师指导下，宾客还可以自行调配香味和色彩，制作饱含心意的新年蜡烛。
为迎接新年到来，2月9日至15日期间，清迈四季酒店的La-On儿童俱乐部将推出一系列充满乐趣和创造性的主题活动，小朋友可以在新年节庆大巡游、寻宝、中华花卉艺术课、中国龙面具制作、龙木偶制作、新年中国鼓、熊猫玩偶制作、扇子彩绘等课程中度过欢乐新岁。此外，按照传统，新年期间当地剧团会挂满流光溢彩的的灯笼并上演传统舞狮和舞龙秀，为观众营造年味满满的节庆氛围。
在新加坡四季酒店屡获殊荣的江南春餐厅，行政中餐主厨Alec Khoo以传统风味为灵感，精心制作吉祥粤菜午餐和晚餐套餐。经典招牌菜富贵玉生以及脆蟹肉春卷配蜜汁猪里脊、红烧六头鲍配干蚝和发菜、主厨招牌上汤焗龙虾等，在微妙平衡了陆地和海洋精华风味的同时，展现了"食在广东"的家乡味道。One-Ninety餐厅也将提供团圆饭半自助餐、农历新年周末早午餐等多样节庆主题套餐，One-Ninety酒吧将推出包含小鲍鱼、海螯虾与乌龙茶叶蛋在内的创意节庆下午茶。宾客也可以来到Nobu新加坡餐厅品尝创意秘鲁风味日料与特有时令便当，夜幕降临后，这里则摇身一变为魅力四射的酒吧，提供精心调制的多款招牌鸡尾酒与优质烈酒佐以日式秘鲁小吃。此外，一年一度的舞狮表演将在酒店大堂拉开帷幕，舞狮队将环绕酒店一周，将吉祥好运带给四海宾客。
曼谷湄南河四季酒店的粤菜中餐厅御庭院为宾客奉上龙年新春套餐，除夕夜更将于茵园楼层区域增设用餐位置，邀请宾客在精彩的舞狮表演中合家共庆团圆年。春节期间特别供应中式萝卜糕和布丁并提供外带服务，将新年新愿以精巧创意传递四方。
在马尔代夫兰达吉拉瓦鲁岛四季度假酒店，于宜人海边点亮温暖火炉，迎接传说中龙的好运。一场中式丰收美食盛宴以传统"捞鱼生"仪式开启，从烤鸭到乳猪和烟熏牛肋骨，寓意风生水起，恭喜发财。更有包括长寿面包和Landaa幸运饼干等诱人甜点，让宾客伴着现场音乐和传统舞龙，祝福在新的一年里财源广进、富足安康。
